베이비 쿠키

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작성자네오 조회 6회 작성일 2021-01-21 16:32:41 댓글 0

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(No wheat flour/No gluten) Making condensed milk cookies for infant to eat /Basic Cookies

Hello.
I made cookies for my nephew!
My nephew likes animals, so I made a cookie that looks like an animal, and a very cute cookie was completed.
I used rice flour instead of flour, and the texture was very soft.
It's made without using any additives, so it's safe for the infant to eat.
If you have children and baby around you, make them a snack!

Ingredient

butter 100g (1/3cup +3 teaspoon)
sugar or sugar powder 60g(1/3cup)
condensed milk40g(2 tablespoons)
1 egg yolk (17g)
1 teaspoon vanilla extract
rice flour 200g(1cup+2/3cup)

베이비 4종 아이싱쿠키 만들기╹◡╹ 로얄아이싱 버터쿠키 만드는법 How To Make Sugar CookiesㅣRoyal Icing Recipe アイシングクッキーの作り方

고소한 아몬드 버터쿠키 위에 블루 계열의 로얄 아이싱으로 꾸며 맛있고 귀여운 아이싱쿠키 레시피를 준비했어요^^

오늘도 영상 즐겁게 시청해주셨으면 좋겠습니다

아이싱쿠키 만들기 Tip!

‼️재료를 넣는 영상 자막에 '박력분 80g'으로 잘못 표기가 되었는데 '박력분 180g'이 맞는 표기입니다. 이번 레시피를 여러 번 수정해서 급하게 작업을 하다 보니 재료 표기에 오타가 여러 개 생겨 부득이하게 앞에 재료 소개 부분을 편집하였습니다. 첫 부분이 부자연스럽게 시작되는 점 양해 부탁드려요..
혼란을 드려 죄송하고 앞으로 각별히 주의하여 자막 넣도록 하겠습니다ㅠㅠ

- 기본 로얄 아이싱을 만든 후 조색을 하면서 슈가파우더나 레몬즙을 넣어 농도를 조절하여 사용해주세요.

- 조색은 윌튼 로얄블루, 델피늄블루 색소로 하였습니다.

- 색을 넣은 로얄 아이싱은 고깔 모양으로 접은 비닐에 넣어 사용했는데 짤주머니를 잘라서 넣어주셔도 됩니다.


‍아이싱 쿠키(Icing Cookies)

약 20개 분량(about 20 pieces)

[재료]

쿠키
무염버터 100g
계란 1개
박력분 180g
아몬드가루 50g
슈가파우더 80g
소금 1g
바닐라 익스트랙 1t스푼

로얄 아이싱
계란 흰자 1개
슈가파우더 180g
레몬즙 1t스푼

*1컵=200ml
1스푼=15ml(cc)
1t스푼=5ml(cc)

[도구]

계량저울
믹싱볼
가는체
스탠드믹서 or 핸드믹서
유산지
오븐팬
짤주머니
쿠키커터 베이비 4종
데이지 쿠키커터

[만드는 법]

1. 실온에 꺼내둔 버터를 휘퍼로 부드럽게 풀어주기
2. 실온에 꺼내둔 계란을 풀어 두 번에 나누어 넣으며 섞기
3. 바닐라 익스트랙 넣기
4. 슈가파우더, 박력분, 소금, 그리고 아몬드가루를 체에 내려 섞기
5. 반죽을 지퍼백에 담아 냉장고에서 1시간 휴지시키기
6. 휴지시킨 반죽을 0.4-0.5cm 두께로 밀어편 후 쿠키커터로 찍어 유산지를 깐 팬 위에 담기
7. 170도로 예열한 오븐에 15분 굽기
8. 계란 흰자를 핸드믹서로 살짝 풀고 레몬즙 넣기
9. 슈가파우더를 체쳐 넣고 핸드믹서로 섞어 로열 아이싱 만들기
10. 원하는 만큼 나누어 식용색소를 넣어 색상 만들기
11. 짤주머니나 고깔 모양으로 접은 비닐에 담아 쿠키 위에 아이싱하기

[Ingredients]

Cookie
100g unsalted butter
180g cake flour
50g almond powder
80g powdered sugar
1g salt
1tsp vanilla extract

Royal Icing
1 egg white
200g powdered sugar
1tsp lemon juice

*1Cup=200ml
1T=15ml(cc)
1t=5ml(cc)

[Utensils]

Scale
Mixing bowl
Fine sieve
Stand mixer or Hand mixer
Parchment paper
Oven tray
Piping bag
Baby shower cookie cutter set(4 pieces)
Daisy cookie cutter


그럼 다음에 더 좋은 레시피로 찾아오겠습니다. 감사합니다.
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#로얄아이싱만들기 #버터쿠키아이싱 #쿠키아이싱

BT21 베이비 타타 쿠키 만들기 BT21 BABY TATA ICEBOX COOKIES Makingㅣ스트로비 StrawBee

안녕하세요~ 스트로비 입니다!
BT21 베이비 타타를 만들어 보았어요.
⭐⭐레시피는 더보기 Click!⭐⭐

타타는 스트로비의 첫 유튜브 영상이어서 더 애정이 가는 캐릭터랍니다.
타타와 크게 다르지 않아서 만들기 수월할 거예요.
Happy birthday~ V~

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■ 버터 반죽
무염버터 67g. 슈가파우더 50g. 달걀 18g. 소금 1꼬집

■ 색상 반죽
플레인 – 버터 반죽 130g + 박력분 105g + 아몬드 가루 25g
빨강 – 플레인 반죽 250g + 빨강 색소
노랑 – 플레인 반죽 10g + 노랑 색소
블랙 코코아 – 버터 반죽 5g + 박력분 3g + 블랙 코코아 가루 2g

- 버터반죽에 가루류를 넣고 섞어주세요.
- 플레인 반죽에 색소를 넣고 섞어주세요.

■ 굽기

- 반죽을 0.7~0.8cm 간격으로 잘라주세요.
- 165℃로 예열해 둔 오븐에 넣고 20분 구워주세요.


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Ingredients


■ Cookie dough
67g unsalted butter. 50g powdered sugar. 18g beaten egg. A pinch of salt.

■ add coloring
plain – 130g cookie dough + 105g cake flour + 25g almond flour
red – 250g plain + food coloring red
yellow – 10g plain + food coloring yellow
black cocoa – 5g cookie dough + 3g cake flour + 2g black cocoa powder


■ 165 degrees 15~20 minutes.

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daliy
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